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中新网：青海柴达木盆地藜麦成熟姹紫嫣红美不胜收

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文章导读

导语：『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好，适合所有人体质的营养主食，怎么吃都营养，低脂肪！低热量！蛋白比牛肉还高！品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的！美国宇航局用它做太空食品，联合国粮农组织2013年作为藜麦年，彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物，原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区，CCTV央视新闻多次报道，全国销售产地发货。

青海柴达木盆地藜麦成熟姹紫嫣红美不胜收

　　图为德令哈市周边的藜麦地一片金黄色，显得生机勃勃。　孙睿　摄

　　中新网青海德令哈9月25日电 (孙睿)25日，金秋时节，地处中国“聚宝盆”柴达木盆地的海西州迎来藜麦成熟丰收季。

　　几场秋雨过后，海西州府德令哈市周边的藜麦地一片金黄色，显得生机勃勃。放眼望去，只见麦浪由绿色变成红色、黄色、紫红色等多种色彩，姹紫嫣红的美丽景色使过往的路人停车驻足拍照。

　　放眼望去，只见麦浪由绿色变成红色、黄色、紫红色等多种色彩。　孙睿摄

　　2012年，海西州加快农牧业转型升级，并加大农牧业产业结构调整力度，努力打造藜麦种植基地建设项目。在德令哈地区和格尔木地区分别进行了32个品种和39个品种的种植试验，成功选育出适合德令哈地区种植的6个品种和适合格尔木种植的10个品种。经过一年的引种和适应性栽培，藜麦在海西最高长至1.8米，单株产量最高57.5克，其生长高度、产量等均超过在原产地(玻利维亚)和美国的种植。