甘肃好藜麦--产自被誉为中国藜麦高原藜麦之都的天祝县祁连山种植区

导语：『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好，适合所有人体质的营养主食，怎么吃都营养，低脂肪！低热量！蛋白比牛肉还高！品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的！美国宇航局用它做太空食品，联合国粮农组织2013年作为藜麦年，彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物，原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区，CCTV央视新闻多次报道，全国销售产地发货。

天祝县祁连山的白藜麦生长在高原地区，播种期一般在每年的4月末，当地温度在10℃—20℃时，最好是在雨后播种或雨前两天播种。严格的种植时间是为了让藜麦的花期避开阴雨天。同年9月底收获才开始收割，高原藜麦生长周期比小麦要长，比普通藜麦多生长40天，据统计白藜平均亩产量为200公斤。

（甘肃藜麦基地 天祝县松山镇）

白藜对于生长环境的要求没有红藜、黑藜苛刻，白藜麦的产量相对较高。

藜麦的独特之处是其高蛋白质含量，其中白藜的蛋白质含量在16%——22%之间。和红、黑两种藜麦相比较白藜麦种的最多最常见，营养也是最好的。

了解一下天祝高原藜麦的种植情况

据天祝县官宣消息，2018年11月11日(国家)食品行业生产力促进中心就天祝县申请“中国高原藜麦之都” 誉名进行了评审，评审专家组一致同意授予天祝县“中国高原藜麦之都”誉名，并颁发“中国高原藜麦之都”牌匾及证书。

2018年天祝县藜麦种植面积3.38万亩，亩产300—500斤，品质优、产量高，是全国藜麦种植大县;建设了藜麦种质资源圃和种质资源库，涉及国内外藜麦品种486个，占全球藜麦品种的90%以上。至2020年天祝藜麦种植面积预计达10万亩。>>>>天祝县藜麦种植基地简介

天祝藏族自治县，东经102°07′—103°46′、北纬36°31′—37°55′之间，海拔在2040—4874米之间，坐落于祁连山东端，青藏、黄土、内蒙古三大高原交汇地带，这里气候冷凉，雪水甘甜纯净，土壤酸碱适度，日照强度大，昼夜温差大，为耐寒、耐旱、耐盐碱的藜麦提供了必要的生长条件。

中央电视台央视新闻CCTV进行报道
 

藜麦种植区的实景拍摄
 

食用方法

藜麦与山药一起煮粥还具有美容养颜的功效，爱美的你不要错过哟!

煮粥材料：藜麦半杯，米半杯，山药一根，盐少许(枸杞随自己喜欢增减)

步骤：

1、藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅

2、山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色

3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右

4、加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20-30分钟

5、最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮!

甘肃好藜麦--产自被誉为中国藜麦高原藜麦之都的天祝县祁连山种植区

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